| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания | | | | | | | | | | | | | | | | | | | 4 | 4 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Биохимия | | | Освоено | Освоено | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Освоено | | | | | | | |
| История России | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Освоено | | | |
| Методы исследования мяса и мясных продуктов | | | | | | | | | | | | | | | | | 4 | | | | 4 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Микробиология | | | Освоено | Освоено | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Общая технология мяса и мясных продуктов | | | | | | | | | | | | | | | | | 4 | 4 | | | | 4 | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Организация производства в мясной отрасли | | | | | | | | 4 | | | 4 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Основы автоматизированного проектирования пищевых производств | | | | | | | | | | | | | Освоено | Освоено | Освоено | | | | | | | | Освоено | Освоено | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Основы научно-исследовательской деятельности | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | 3 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Правовое обеспечение профессиональной деятельности | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Освоено | Освоено | | | | | | | | | | |
| Психология профессиональной деятельности и саморазвития | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Освоено | Освоено | Освоено | | | Освоено | Освоено |
| Технологическая практика (учебная) | Освоено | Освоено | | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Технология переработки птицы и продуктов ее убоя | | | | | | | | | | | | | | | | 4 | | 4 | | | | | | | 4 | | | | | | | | | | | | | | | |
| Техно-химический контроль в мясной отрасли | | | | | | | | | | | | | | | | Освоено | | Освоено | | | Освоено | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Управление проектами | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | | | | | | | |
| Философия | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | 3 | 3 | 3 | | | | | | | | | | 3 | | |
| Экологические основы пищевых производств | | | | Освоено | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Итого | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | 4 | Освоено | Освоено | 4 | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 3,5 | 4 | Освоено | Освоено | 4 | 3 | 3 | 3 | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | 3 | Освоено | Освоено |