| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Безопасность жизнедеятельности | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Освоено | Освоено | Освоено |
Биохимия | Освоено | Освоено | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Освоено | | | | | | | | | | | | | |
Иностранный язык | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | 4 | 4 | | | | | | | | | |
История общественного питания | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Освоено | | | | | | | | |
Математика | | | 3 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Международный этикет услуг питания | | | | | | | | | | | | | | Освоено | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Микробиология | Освоено | Освоено | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Общая физическая подготовка | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Освоено | Освоено | | | |
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания | | | | Освоено | | Освоено | Освоено | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Освоено | | | | | | |
Пищевые и биологически активные добавки | | | | | | | | 4 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Правоведение | | | | | | | | | | | | | | | | | | Освоено | Освоено | Освоено | | | | | | | | | | | | | | |
Проектирование предприятий общественного питания | | | | Освоено | | | | | | Освоено | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Промышленная экология | | Освоено | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Реклама в сфере общественного питания | | | | | | | | | | | Освоено | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Русский язык и культура речи | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Освоено | | | | | | | | | | | |
Санитария и гигиена | | | | | | | | | 4 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Социология | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Освоено | | | | Освоено | Освоено | Освоено | | | | | | |
Тара и упаковка в пищевой отрасли | | | | | | | | Освоено | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Технологическое оборудование, процессы и аппараты предприятий питания | | | | 4 | | | | | | 4 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Технология продукции общественного питания | | | | | Освоено | | Освоено | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Технология хлеба и хлебобулочных изделий | | | | | | | Освоено | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Товароведение продовольственных товаров | | | | | | | | | 4 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Транспортирование, хранение сырья и продовольственных товаров | | | | | | | | | | | Освоено | | Освоено | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Управление предприятием общественного питания | | | | | | | | | | | Освоено | Освоено | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Физика | Освоено | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Физико-химические свойства пищевых продуктов | | 3 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Физиология питания | | 4 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Физическая культура и спорт | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Освоено | Освоено | | | |
Философия | | | | | | | | | | | | | | | 3 | 3 | 3 | | | | | | | | | | | | 3 | | | | | |
Химия пищи | | | | | | | | | | | | | | Освоено | | | | | | | Освоено | | | | | | | | | | | | | |
Итого | Освоено | 3,5 | 3 | 4 | 3,5 | 4 | 3,7 | 4 | 4 | 4 | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | 3 | 3 | 3 | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | 4 | 4 | Освоено | Освоено | 4 | 3 | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено |