| | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Биохимия | Освоено | Освоено | | | | | | | | | | Освоено | | | | | | | |
| История общественного питания | | | | | | | | | | | | | | | | Освоено | | | |
| История России | | | | | | | | | | | | | | | | 4 | | | |
| Микробиология | Освоено | Освоено | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Ознакомительная практика | | Освоено | Освоено | Освоено | | | | | | | | | | | | | | | |
| Основы научно-исследовательской деятельности | | | | | | Освоено | | | | | | | | | | | | | |
| Правовое обеспечение профессиональной деятельности | | | | | | | | | | Освоено | Освоено | | | | | | | | |
| Психология профессиональной деятельности и саморазвития | | | | | | | | | | | | | Освоено | Освоено | Освоено | | | Освоено | Освоено |
| Тара и упаковка в пищевой отрасли | | | | | 3 | | | | | | | | | | | | | | |
| Физико-химические свойства пищевых продуктов | | 4 | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Философия | | | | | | | 3 | 3 | 3 | | | | | | | | 3 | | |
| Экологические основы пищевых производств | | Освоено | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Итого | Освоено | 4 | Освоено | Освоено | 3 | Освоено | 3 | 3 | 3 | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | 4 | 3 | Освоено | Освоено |